ラーメンAセット
ラーメン福龍
2005年 11月 4日付宮崎日日新聞掲載
ラーメン大好きのご主人が研究を重ね、登場したのがこのラーメン。大きなチャーシューにモヤシ、ネギが麺(めん)を覆うようにトッピングしてある。あっさりしながらもコクはしっかりある上品なとんこつスープ。スープの決め手となる豚骨、麺などは厳選を重ねたものを使っているという。そして、丸一日かけて煮込んだチャーシューがアクセントとなりラーメンのうまさをさらに引き立てている。
ギョーザは皮からすべて手作り。焼き目が付いた方はパリパリ、もう片面はもっちりの焼き具合。しかも薄皮なので皮が邪魔することなく野菜のジューシーさが口いっぱいに広がる。もう一つの名物はチャンポン。とんこつスープをアレンジし7、8種類の野菜がたっぷり入っている。セットメニューは日曜と祝日は休み。
| 店 | ラーメン福龍 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市下北方町井尻5373-5 |
| 電 | 0985(23)3626 |
| 営 | 午前11時―午後3時、午後5―9時(土、日、祝日は午前11時―午後9時) |
| 休 | 火曜日 |
| P | 有り |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |