ローストビーフBOX

CAFE MAHOGANY（カフェ・マホガニー）

2022年 5月 13日付宮崎日日新聞掲載

ローストビーフBOX（１４００円）

　延岡市出北３丁目にある「CAFE　MAHOGANY（カフェ　マホガニー）」では、常時２０種以上のパスタ料理やハヤシライス、パンケーキなどこだわりの料理が味わえる。

　今回ピックアップするのは、テークアウト限定の「ローストビーフBOX」＝写真。低温でじっくり火を入れたアンガス牛のローストビーフに、特製ソースをかけた自慢の一品だ。自家製ドレッシングをかけたサラダが付くのもうれしい。テークアウトは他に、県産黒毛和牛入りミートソースを使った「マホガニーのラザニア」も人気がある。

　オーナーシェフの工藤眞人さんは建築士の資格を持つ異色の料理人。福岡市のホテル「グランド・ハイアット福岡」などで腕を磨き、２０１４年４月に開店した。「食べるという”楽しみな時間”を過ごす場所にしてほしい」と工藤さん。前日までの予約を勧めている。

店	CAFE MAHOGANY（カフェ・マホガニー）
住	延岡市出北３の１９の３０の２F
電	０９８２（２９）３９３２
営	午前１１時～午後３時半（土曜は午後４時半、テークアウトは午後３時まで）
休	日、月曜
P	６台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。