まぐろ丼まぶし御膳
武家屋敷 伊東邸
2022年 8月 26日付宮崎日日新聞掲載
城下町の風情が残る日南市飫肥。約１３０年前に建てられ、空き家になっていた武家屋敷をカフェレストランとして再生した「武家屋敷 伊東邸」を訪れた。
メニューは地場ものが中心。特に、油津港で水揚げされた新鮮な生マグロを使った「まぐろ丼まぶし御膳」を目当てに訪れる客は多い。刺し身としてシンプルに食べてもおいしいが、羽釜で炊いたご飯にマグロと生卵、のりをのせて、自家製タレをかけた「マグロ丼」は絶品だ。シメは特製のだしをかけてお茶漬けを楽しむこともできる。同じようなスタイルで、地元産黒毛和牛「安楽牛」のもも肉を味わえる「宮崎牛ステーキ丼まぶし御膳」（２４８０円）も人気がある。
料理長の関谷亨さんは、「食材から調味料に至るまで、地元産や県産にこだわった。素材を生かした当店ならではの食べ方も広めていきたい」と話した。
| 店 | 武家屋敷 伊東邸 |
|---|---|
| 住 | 日南市飫肥８丁目６の１０ |
| 電 | ０９８７（５５）８０１０ |
| 営 | 午前１１時～午後５時（ランチは午後３時まで） |
| 休 | 火曜 |
| P | １３台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |