ピザランチ

いつかの杜（もり）「ウンジョールノ」

2022年 9月 30日付宮崎日日新聞掲載

ピザランチ（１３００円）

　親が亡くなっても”いつか”障がいのある子どもたちが自分たちの力で暮らせるように-。そんな思いが込められた障害福祉サービス事業所「いつかの杜」。敷地内にあるピザレストラン「ウンジョールノ」は、「障がいを持った人たちが主役になれる店に」と開いた就労継続支援B型事業所だ。

　看板メニューの「ピザランチ」＝写真＝は、６種類から選べるハーフサイズのピザに自家製の「麹（こうじ）」を使った小鉢料理１２～１３品、サラダ、デザート、ドリンクが付く。小鉢は月替わりで、それぞれ塩麹やしょうゆ麹、酢麹、みそといった麹ベースの発酵調味料を使用しているのが特徴だ。そのほかピザ（ホールかハーフ）、サラダ、ドリンクのセットもある。

　店頭では、冷凍ピザのテイクアウトや敷地内の工房で製造した麹や手造りみそ、系列店で作った焼き菓子なども販売している。

店	いつかの杜（もり）「ウンジョールノ」
住	宮崎市本郷北方２７１４の５
電	０９８５（６４）２３５０
営	午前１１時～午後４時（ランチはラストオーダー午後２時）
休	土、日曜、祝日不定休
P	１５台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。