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パン各種
鳥のもも炭火焼き、鳥ももタタキ、鳥のお刺身
薬膳トマトカレーセット
トマト鍋の素・キムチ鍋の素
おまかせ定食
薬膳カレー、お任せデザートセット
都萬牛ハンバーグ(洋食セット)
カレーライス
牛カツ定食
オリジナル蒸しパン
宮崎グリーンカレー
照り焼きチキンサンド
アジフライが落ちてた定食
あまてらすワンプレートランチ
日替わり定食
日替わり定食
とく盛焼きかつ丼
クロックムッシュセット
オードブル
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自家焙煎(ばいせん)コーヒーとパン各種
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パン各種
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パン各種
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名物! スパイスドライキーマ

スパイスカフェ ヤマギシスパイス

2022年 11月 11日付宮崎日日新聞掲載

名物! スパイスドライキーマ/スパイスカフェ ヤマギシスパイス
名物!スパイスドライキーマ(1000円)

 綾町役場近くに先月オープンしたスパイスカフェを訪ねた。店に入ると食欲をそそるスパイスの香りが漂う。

 カレーメニューは3種類。定番の「名物! スパイスドライキーマ」=写真=は、あらびきした鶏肉と豚肉に12種類のスパイスをかけ合わせて仕上げる。タマネギはじっくり炒めたものと、軽く火を通したものを組み合わせることで食感に変化を持たせている。辛味を抑えてあり、小さな子どもにも好評だ。

 他に、豚のうまみと辛さが引き立つ「綾ぶどう豚の極みポークカレー」(1100円)、植物性の食材のみでつくる「野菜たっぷりベジドライキーマ」(1000円)がある。食材の仕入れ状況によっては旬の野菜を使った限定カレーも登場する。

 店頭にはヴィーガンバターやてんさい糖を使った手づくりスイーツや有機豆のコーヒーなども並ぶ。店主の山岸郁朗さんは「宮崎のいいものを広めていきたい」と話す。
 
スパイスカフェ ヤマギシスパイス
綾町南俣668の1
090(8625)4422
午前11時半~午後4時
火・水曜
P 3台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。