鮎づくしセット
あゆ処 国技館
2022年 11月 18日付宮崎日日新聞掲載
この時季だけの風情とごちそうを味わいに延岡市の「延岡水郷鮎（あゆ）やな」を訪れた。同市の大瀬大橋付近の河川敷には、老舗の郷土料理店「あゆ処国技館」が特設のいろり席を設置し、さまざまなアユ料理を取りそろえている。
一番人気は「鮎づくしセット」＝写真＝で、塩焼き、みそ焼き、せごし、甘露煮、南蛮など全８品が並ぶ。炭火でじっくり焼き上げた塩焼きをいただくと、卵がたっぷり入った子持ちアユでうまみが口いっぱいに広がった。みそ焼きは甘みがあって食べやすく、子どもにも人気という。セットは２２６０円からあり、単品での注文も受ける。ホール長の竹内修造さんは「鮎やなは３００年以上続く伝統文化。地元の活性や観光振興につなげるためにも毎年続けていきたい」と話した。食事処の営業は２８日まで。
| 店 | あゆ処 国技館 |
|---|---|
| 住 | 延岡市大貫町３丁目 |
| 電 | ０９８２（２３）１９０５（やな）、０９８２（３２）５７２９（国技館） |
| 営 | １８日午前１１時～午後３時、午後５～９時、土日祝午前１１時～午後９時、２１～２８日午前１１時～午後４時 |
| 休 | 火曜 |
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| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |