ヒレ（３６２０円）（写真は２人前）
焼肉の幸加園 橘通店
2022年 12月 16日付宮崎日日新聞掲載
今年も残すところ半月。年末はおいしい肉で締めようと決めていた。訪れたのは、宮崎牛の取扱店指定第１号として知られる「焼肉の幸加園橘通店」。江平交差点角に１９７３年創業の本店がある。
一番人気は「ヒレ」＝写真。１頭から肉全体のわずか３％程しかとれない希少部位だ。注文すると鮮やかなピンクのサシが入った厚切りのステーキ肉が現れた。「焼き加減はお好みで」と総務部長の毛利伸二郎さん。レアで焼くと、舌で切れる柔らかさととろける食感がたまらない。できることなら生ビールと一緒に味わいたい。
いろんな部位をお得に食べられるコース（１人５０００円～、注文は２人以上）や、テイクアウトの特選宮崎牛弁当（８００～３５００円）も評判だ。毛利さんは「宮崎牛は今年、日本一の称号だけでなく脂肪の質も最高評価を得た。生産者や関係者の努力は計り知れない。もっと県外にアピールが必要」と話した。
| 店 | 焼肉の幸加園 橘通店 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市橘通西２丁目５の２４ |
| 電 | ０９８５（６１）８９２９ |
| 営 | 午後４時～ |
| 休 | １２月３１日～１月２日 |
| P | なし |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |