ランチ〈月替わり〉

ハルとツキ

2023年 2月 17日付宮崎日日新聞掲載

ランチ〈月替わり〉（１３００円）

　ハーブを使ったランチやスイーツが楽しめる店が、小林市野尻町にある。同市出身の富満千晴さんが母のたえ子さんと切り盛りする「ハルとツキ」。古民家を改装して今年１月に開店した。店内は、アンティーク家具や観葉植物などに囲まれぬくもりのある空間が広がる。

　ランチ＝写真＝は１種類。今月はハーブバターを使った炊き込みご飯とハーブチキンポトフ、車麩（くるまぶ）のフライのほか副菜３種とサラダ、ドリンクが付く。料理にはハーブやスパイスを効かせて塩分を減らし、味にアクセントをつけている。ご飯は自家栽培の米、野菜はできる限り地元産の有機野菜を使う。

　カフェメニューは、「カモミールとラベンダーのケーキ」「ローズマリーとバナナのパウンド」といったここでしか味わえないスイーツがそろう。千晴さんは「野尻町はハーブの町。わくわくするメニューを作り、ハーブの良さを広めたい」と話す。

店	ハルとツキ
住	小林市野尻町東麓９６９の１
電	０７０（２１５２）０５５５
営	午前１１時半～午後５時
休	水、木曜日、毎月１日
P	１０台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。