牛テールの赤ワイン煮込み

La Magica（ラ・マジカ）

2023年 2月 24日付宮崎日日新聞掲載

牛テールの赤ワイン煮込み（２８００円）

　宮崎西バイパス沿いの浮田ランプから車で２分ほどの場所に、子連れでも気軽にイタリアンを楽しめる店がある。東京やイタリア・ローマで腕を磨いたオーナーシェフの高橋彬さんとローマ出身の妻パオラさんが昨年１０月に開いた。

　シェフの一押しは、ローマの郷土料理「牛テールの赤ワイン煮込み」で、夜のみの提供。トマトソースと赤ワインでじっくり煮込みカカオで風味付けしてあり、口に入れるとホロリとやわらかい。他にも、粗びきミンチ肉に香草やハーブを練り合わせた自家製ソーセージ、店内に構えた窯で焼き上げる薄焼きのローマピザなどメニューは多彩。ランチセット（１３８０円）は、メインを３種類のピザとパスタから選べる。サラダ、ドリンク付き。食材は可能な限り県産、チーズはイタリアから取り寄せるなどのこだわりも。店内にはキッズルームも完備している。

店	La Magica（ラ・マジカ）
住	宮崎市浮田３０３１の４
電	０９８５（６９）６７３４
営	午前１１時半～午後３時、午後５時半～１０時
休	月曜、不定休あり（※完全予約制）
P	８台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。