鶏焼肉「三種」定食
鶏焼肉と米 トリホルテルヤ大塚店
2023年 4月 14日付宮崎日日新聞掲載
JR宮崎駅高架下の「焼肉鶏酒場トリホルテルヤ」などを手掛けるサンテル（宮崎市）が、県産鶏の焼き肉「トリホル」と米をメインとした店を開いた。コンセプトは「定食以上、割烹未満」。カウンターとボックス席、個室を備え、昼どき、店内は会社員や親子連れなど幅広い世代で混み合う。
看板メニューの「鶏焼肉定食」は名物のトリホルとご飯のほか、サラダ、鶏汁小鉢などが付く。トリホルは、せせりや砂肝、ロースなど鶏の部位を余すことなく使い、早川しょうゆみそ（都城市）のオリジナル赤みそダレを漬け込んで仕上げている。味はほかにピリ辛と塩だれを用意。３種類が味わえる「三種定食」＝写真＝もある。米はえびの産ヒノヒカリで最上品に位置づけられる「真幸米」を使用。注文を受けてから羽釜で炊き、できたてを提供する。各テーブルにはレモンサワーのサーバーが設置され、５５０円で６０分飲み放題といううれしいサービスもある。
| 店 | 鶏焼肉と米 トリホルテルヤ大塚店 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市大塚町窪田３３２６ |
| 電 | ０９０（３２０２）３１０６ |
| 営 | 午前１１時～午後２時半、午後５時～１１時 |
| 休 | |
| P | あり |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |