ヤンニョムチキン弁当

Kmarché（ケーマルシェ）

2023年 5月 12日付宮崎日日新聞掲載

ヤンニョムチキン弁当（７５０円）

　宮崎市吉村町の住宅街の入り口に黄色いコンテナが目印の弁当屋がある。２児の母でアパレル出身の湯藤加寿さんが、主婦の発想を生かした手作りの弁当を販売。午前１１時の開店前に客の列ができ、１５分ほどで売り切れてしまうこともある。湯藤さんは「１人だから数が作れなくて…」と謙遜するが、リピーターが多く持ち前の明るさで客の心もつかむ。

　人気メニューは、韓国風唐揚げ「ヤンニョムチキン弁当」＝写真。鶏モモ肉にハチミツやコチュジャンなどで味付けしたチキンを副菜などと合わせて「のっけ丼」で提供する。チキンは辛味を抑え、子どもでもペロリと食べられるのがうれしい。

　その他、定番のチキン南蛮や日替わりなど弁当は４種類、韓国風のり巻きキンパ、おかずのみの総菜（内容は仕入れ状況による）なども用意する。予約は前日までにインスタグラム（@k＿marche０６）やLINEで受け付ける。オードブルは４人前から、３日前までの予約で対応する。

店	Kmarché（ケーマルシェ）
住	宮崎市吉村町江田原甲２１１の８
電
営	午前１１時～なくなり次第終了
休	日・祝日
P	３台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。