産地直送　鶏肉料理売り

　鶏肉の総合商社・エビス商事（都城市）が首都圏を中心に経営する「とりビアー」（桑畑直樹社長）の神田駅前店＝写真下。店名通り、鶏肉とビールがおいしくいただける店だ。

　産地直送の新鮮な鶏肉が一番の売り。都城市の工場で部位ごとに分けられ、翌日には空輸で店に届く。「くわちゃん焼き」（税別５８０円）＝写真上＝は、もも肉をニンニクと酢じょうゆで味付けした人気メニュー。むね肉のたたきをわさびじょうゆで味付けした「名物！　生親子丼」（同３８０円）も、よく注文が入る。

　山下征司店長は「肉本来の味を生かした料理をそろえており、サラリーマンを中心に来ていただいている」と話している。

住所　東京都千代田区内神田３の７の８
電話　０３（５２０７）２９９５
▽年末年始を除いて年中無休、午後５時～翌午前４時