宮崎グリーンカレー

Farmerskitchenたこちゃんの調理室

2024年 10月 11日付宮崎日日新聞掲載

　宮崎グリーンカレー（８８０円）

　規格外や自家栽培した野菜を余すところなく使った創作料理を提供する「Farmerskitchenたこちゃんの調理室」。ピーマンや米を生産する専業農家から誕生したカフェでは、店主の井野多加子さんが、体が喜ぶバラエティーに富んだ料理をふるまってくれる。

　お薦めは通年、注文ができる「宮崎グリーンカレー」＝写真。使用される食材すべてが県産で、魚のダシを使った宮崎グリーンカレーは、辛みがなくマイルドな風味が広がり美味。ハラペーニョの酢づけで辛さを調整できるので、味わいの変化を楽しめる。秋はサツマイモやニンジンなど、無農薬で栽培された旬の野菜の盛り合わせが味わえるのもうれしい。このほか、イチジクやハーブを使った台湾スイーツ「豆花（トウファ）」（６６０円）や、酵素ジュースも好評。食事にプラスして、野菜や果物本来のおいしさを体験してほしい。

店	Farmerskitchenたこちゃんの調理室
住	宮崎市山崎町下ノ原１０１３
電	０９０（８３９０）５６９２
営	不定
休	不定休
P	８台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。