鯖尾庵コース

鯖尾庵（サバビアン）

2013年 8月 9日付宮崎日日新聞掲載

　鯖尾庵コース（1600円）ご飯、みそ汁、前菜、小鉢、デザート、ドリンク。

　長崎の五島列島などで水揚げされる新鮮なサバを味わえる、さばずし専門店。木のぬくもりある店内と、秋にはモミジの紅葉が楽しめるという庭園の景色を眺めながら、心地よい時間を過ごすことができる。

　ランチのメーンは、もちろん「さばずし」。口の中でふんわりとろける締めさばは定評があり、リピーターも多い。アスパラ豆腐、カツオの刺し身、トマトのカプレーゼなど前菜には洋食とのコラボも。野菜の天ぷら、ナスの田楽など、地元産の旬の野菜を使った料理もさばずしとよく合う。

　さばずし5貫、前菜2種ほかサイドメニューが付いた1000円ランチも登場する。

　持ち帰りのさばずしは787円～、焼さばずし（892円）も好評。宮崎空港の売店でも購入できる。

店	鯖尾庵（サバビアン）
住	宮崎市新別府町1401の198
電	0985（26）4506
営	午前11時～午後3時
休	火曜
P	15台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。