オムチーズカレー

Ryo Papa

2012年 1月 20日付宮崎日日新聞掲載

　オムチーズカレー（650円）。

　約15種類のカレーが味わえるカレー専門店。昨年までカレーの移動販売をしていたオーナー鋤崎哲哉さん（61）が提供する、2日間かけて作りあげるマイルドなカレーは宮崎市田野町産の卵を2個使い、半熟でふわふわに仕上げる。中にはチーズが入っていて、糸をひくくらい伸びがある。チリソースが卵の上にかかっていて、卵やチーズの甘みとチリソースの酸味や辛みが相まって絶妙なバランスだ。コメは宮崎市高岡町の段々畑で生産され、胚芽を残す特別な方法で精米する胚芽米を使用、白米と比べて少し黄色いのが特徴。コメ本来の甘み、もちもち感を大切に炊きあげている。サラダ付き、プラス30円でドリンクのサービスも。

　きなこ豚使用のロースカツカレー780円や綾の地鶏を使った地鶏カレー650円なども好評。

店	Ryo Papa
住	宮崎市学園木花台桜1の16の6
電	090（5746）5304
営	午前11時～午後3時、午後5時半～10時
休	不定休
P	10台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。