日替わりランチ

ふかた

2017年 4月 21日付宮崎日日新聞掲載

　日替わりランチ（１１００円）副菜…ご飯、みそ汁、小鉢、デザート、コーヒー。

　和食一筋４０年の職人が作る料理は、季節の食材を大切にした“おもてなし”づくし。お昼は、焼き物、煮物、刺し身など、目にも鮮やかな料理の数々が並ぶ。旬の魚や生クリームで滑らかに仕上げたテリーヌなど、ひと手間加えたメインは２種類からお好みを。ツワブキとタケノコの春いっぱいのお吸い物や旬の食材を使った小鉢、そして、あられの衣と和風だしのあんでいただく「あくまきの煮物」は、もっちりとした食感とおいしさで驚くゲストも多いという。心も体もほっとする和食ランチを堪能できる。火曜のランチメニューはお休み。夜のコースは２５００円から。

店	ふかた
住	宮崎市小松１０１３の１Aメディア館１階
電	０９８５（４７）５７００
営	午前１１時半～午後１時半　同５時半～９時
休	日曜
P	７台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。