パン各種

リビエール

2020年 5月 1日付宮崎日日新聞掲載

　創業３７年以来、昔ながらの製法で懐かしい味を守り続けてきた街のパン屋さん「リビエール」。食パンや調理パン、ドーナツやデニッシュなど４０種類ものパンが店頭に並ぶ＝写真。使用する小麦粉やみそ、牛乳、野菜など県産にこだわり、地元に根ざした「じもっとパン」も創作している。

　保育園とコラボしパン教室も行っている同店では、子どもたちのアイデアから誕生したパンも販売。川南産トロントロン牛乳で作る自家製チョコカスタードがたっぷり入った「うさぎパン」（１８０円）は一口食べれば幸せ気分。もちろん、子どもたちに大人気だ。

　続々と登場する新商品の中でも注目されているのが「アボカドベーコン」（２００円）。デニッシュ生地にタルタルソースをのせアボカドとベーコンをトッピングしたランチにお勧めの一品。

　そして、お酒に合うようにと創作した「じもっとラスク」（３６０円）は宮崎しょうゆバターと宮崎にんにくみその２種類あり、サックリと焼き上げたフランスパンと和の組み合わせが病みつきになる。今月３、４日は休みなのでご注意を。

店	リビエール
住	宮崎市新名爪３４１の３押川コーポ１０３
電	０９８５（３９）８１６３
営	午前１０時〜午後７時
休	日曜
P	３台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。