サムギョプサル

韓国料理テヤン

2021年 10月 15日付宮崎日日新聞掲載

サムギョプサル（１５００円）

　チヂミやプルコギ、チーズタッカルビなど韓国の人気料理を味わえる「テヤン」。「地方でも韓国料理を気軽に楽しんでほしい」との思いから２０１６年１１月にオーナーの地元の高鍋町で開店した。

　今回ピックアップするのは、一番人気の「サムギョプサル」＝写真。厚切りの豚バラ肉を専用の鉄板で焼き、薬味などと一緒に野菜で巻いていただく、いわば韓国風焼き肉だ。韓国から取り寄せる本場のキムチと相性が良く食べ応えがある。

　先月からはランチ営業を始めた。「石焼ビビンバ」や「スンドゥブ」など人気メニューの定食スタイルで、メインにあわせてサラダやスープ、ナムル３種が付く。スイーツ好きには韓国風おやき「ホットク」もおすすめだ。子ども向けには「キッズプレート」があり子連れ客にも喜ばれている。

店	韓国料理テヤン
住	高鍋町北高鍋５２０２栄屋ビル１階
電	０９８３（３５）４９５０
営	午前１１時半～午後３時、午後６～１０時
休	日曜
P	ランチタイム６台、ディナータイム２台
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