西洋鉄板焼き御膳

洋食屋もくもく

2004年 1月 9日付宮崎日日新聞掲載

　前菜2種、サラダ、メーン、みそ汁、ご飯、香の物、デザート、コーヒーの9品。

　養鶏場から特別に仕入れた肉を使い、鉄板で焼く。肉自体にうま味がぎゅっと閉じ込められ、歯応えもよい。素材の持ち味を十分に引き出すために作られた自家製のぽん酢やハーブ塩でいただくと、よりさっぱりと食べられる。

　そのほかにも菜の花のヒラメ巻きやサクラのチップでいぶしたくんせいなど、前菜にも時間をかけたこだわりのメニューだ。

　今回のメーンを鶏もも肉と和牛ヒレ肉の2種から選べる。出されるものすべてが手作りのこだわりランチは全6種。700－1200円。

店	洋食屋もくもく
住	宮崎市吉村町曽師前3162－1
電	0985(26)3195
営	正午－午後10時(午後9時半オーダーストップ)
休	不定休
P	有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。