霧島和牛の薪（まき）焼きステーキ
THE TERRACE（ザ・テラス）/霧島精肉店
2021年 5月 7日付宮崎日日新聞掲載
先月２０日、宮崎市吉村町にオープンしたばかり。都城市の繁殖肥育牧場「キリシマランチ」の直営レストラン＆精肉店。“農場から直接食卓へ”をコンセプトに、自社ブランドの「霧島和牛」を使ったステーキやハンバーグ、県内の契約農家が作る旬野菜などを提供している。
「霧島和牛の薪焼きステーキ」＝写真＝は、環境やエサにこだわった上質な肉を県産の薪で焼き上げた同店の看板メニュー。日向夏こしょうやカシューナッツソースなど日替わり６種類の薬味で、バラエティー豊かに味わうことができる。
店内は、ペット同伴可のテラス席や人目につきにくい個室があり、女子会や接待、お祝いの席にもお勧めだ。併設する「霧島精肉店」では、霧島和牛の量り売りや約１０種類の総菜なども販売している。
| 店 | THE TERRACE（ザ・テラス）/霧島精肉店 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市吉村町天神前甲１４４－７ |
| 電 | ０９８５（４１）８１８１ |
| 営 | ランチ午前１１時半～ラストオーダー午後２時、カフェ午後３～６時、ディナー午後６時～ラストオーダー午後９時 |
| 休 | 月曜 |
| P | ４０台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |