てりやき

粉食や しろ

2022年 7月 29日付宮崎日日新聞掲載

てりやき（１４００円）

　宮崎市役所から徒歩５分ほどの場所にある持ち帰り専門のピザ店。メニューは定番の「マルゲリータ」（１０００円）や人気の「てりやき」＝写真、イタリア発祥の揚げピザ「パンチェロッティ」（５００円～）など約３０種類あり、トッピングを選べるお得なランチや３カ月ごとに変わる期間限定も用意する。

　オーナーの黒木雄矢さんは、イタリアンレストランでの勤務経験を生かし、ピザをはじめサイドメニューのチキンナゲットやドレッシングなども手作りする。特にピザ生地にはこだわり「温め直してもおいしく食べられるよう、厚さや水分量など計算して仕上げている」と話す。

　２年前には宮崎市吉村町に２号店「しろ」をオープン。インスタグラムでは、真空パックの「冷凍ピザ」販売も行っている。

　３０日～８月５日、「こちら生活情報」のLINEに友だち登録し、クーポンを提示すると、ゴルゴンゾーラとハチミツを使った「ハニーピザ（半カット）」を１個プレゼントする。

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