お肉料理御膳
和み処 あか川
2022年 8月 19日付宮崎日日新聞掲載
宮崎市の繁華街から少し離れた場所に「和み処あか川」はある。店主の赤川吉徳さんがこだわるのは「本物の味」。良質な食材を県内外から取り寄せ、素材を生かした料理を提供する。取材した日の「本日のおすすめ」には、京都直送「京鴨」のたたきや、赤川さんの地元、えびの市産「坂元牛」の赤身焼き、カルパッチョなど２０種類以上のメニューが並んでいた。お米は、赤川さんの実家でつくる「えびの産ひのひかり」を使うといい、旬の野菜や魚をのせた「季節の土鍋ご飯」は店の看板メニューでもある。
金～月曜は、ランチ営業を開始。メニューは「お魚料理御膳」と「お肉料理御膳」の２種類で、この日の肉料理は「坂元牛とあじ豚のハンバーグ」＝写真。９種類のスパイスをきかせ、やわらかく仕上げている。前菜５種盛りやサラダも付き、女性客を中心に人気が高い。
| 店 | 和み処 あか川 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市松橋２丁目１２の１３ |
| 電 | ０９８５（７７）５２７０ |
| 営 | 午前１１時半～ラストオーダー午後１時半（金～月）、午後６時～ラストオーダー午後１０時半 |
| 休 | 不定休 |
| P | ４台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |