ランチコース
ヌーベル・シノワ まさ
2023年 10月 13日付宮崎日日新聞掲載
７月にオープンした中華料理専門店「ヌーベル・シノワ まさ」は、東京のホテルや県内の老舗ホテルで中華料理人として１９年のキャリアを持つ太田匡人さんと妻の里美さんが営む。
「ヌーベル」はフランス語で「新しい」、「シノワ」は「中国の」という意味で、「フランス料理のような鮮やかで上品な中華」をコンセプトにしている。ランチは１８００円、２５００円、３５００円のコース料理のほか、担々麺などの一品料理もある。
１８００円コース＝写真＝は前菜３種、スープ、点心、本日のメイン、白ご飯、デザートで構成されている。メインは日替わりで、この日は「豚肉と季節野菜のオイスターソース炒め」。野菜のシャキシャキ感とあっさりの味わいでご飯が進む一品。「できる限り地元の食材を使い、季節感が味わえる斬新でおいしい中華料理を提供したい」と話す。
| 店 | ヌーベル・シノワ まさ |
|---|---|
| 住 | 宮崎市恒久９７４の４ |
| 電 | ０９８５（６６）１１８８ |
| 営 | 午前１１時半～午後２時半 午後５時半～午後９時 |
| 休 | 日曜日※月曜日はランチのみ |
| P | ９台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |