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小林のコイに恋して　料理店、養殖業者が協議会

2017年3月3日

　新たなコイ料理を生み出そうと、小林市の料理店や養殖業者が「こばやし鯉に恋してる協議会」（坂本宇一郎会長）を設立し、メニューの開発に乗り出している。３日には第１弾となるコイ茶漬けの販売を加盟する３店舗で開始。３０、４０代の若手の発想を生かして料理を開発し、消費拡大を目指す。


(全文は4日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】コイ料理の新メニュー開発に取り組む「こばやし鯉に恋してる協議会」の坂本会長（右）ら

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