椎葉村不土野の向山地区で継承されている焼き畑農業の魅力に引かれて地区に移住した女性がいる。広島県出身の青木優花さん(39)。焼き畑で地域おこしを目指す地元グループに入り、火入れやソバ収穫などの農作業に従事。村のイベントにも積極的に参加し地域に活力を与えている。焼き畑を含む高千穂郷・椎葉山地域の世界農業遺産認定を喜び、「焼き畑の素晴らしさを全国に伝え、活性化につなげたい」と胸を膨らませる。
(全文は30日付朝刊または携帯サイトで)【写真】焼き畑ソバを使った手打ちそばをかまどでゆでる青木さん=29日午後、椎葉村不土野