イノシシ、シカをジビエ（野生鳥獣肉）として活用する取り組みを広げようと県は１３日、美郷町の林業技術センターで人材育成研修会を初めて開いた。県内の猟友会員や食肉加工業者ら約１５０人が参加し、鳥獣肉処理の衛生管理や解体技術について学んだ。