本日のパスタランチ

イタリア創作料理 KANAYA

2008年 6月 27日付宮崎日日新聞掲載

　本日のパスタランチ(980円)サラダ、パスタ、パン、コーヒー。

　土々呂発・イタリア創作料理の店。関西や福岡を経て地元に戻ってきたオーナーシェフの金井喬志さん(38)がスタッフと共に、延岡市土々呂町を南イタリアに変える意気込みで、地元食材を使った創作料理を提供している。6日で開業して丸5年を迎えた。

　ランチは日替わりのパスタ2種類や週替わりの肉や魚のランチ(各980円)、ミニコース(1500円)、ランチコース(2000円)の全6種類。

　同店の特色は、食材へのこだわりと、素材の生かし方に見る遊び心。門川産新門農園のトマト、土々呂豚などを使い、近所の人が持ってくる野菜がパスタやパン、ジェラートに変わる。

　夜はリゾットも加わり、充実したメニュー。ゆっくり時間をかけて食事をするつもりで出掛けたい。場所は国道10号沿い、「土々呂駐在所」の看板が目印。

店	イタリア創作料理 KANAYA
住	延岡市土々呂町6－1734－1
電	0982(37)3911
営	午前11時半―午後3時、午後5時半―10時
休	月曜日
P	有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。