バルセロナコース
馳走や クォーカ
2004年 12月 24日付宮崎日日新聞掲載
メーンの肉料理は宮崎牛のステーキ。上質の4等級肉は、うま味を伴った甘みが口の中に広がる。ソースはかかっておらず、自家製のポン酢かフランス産の岩塩でいただく。至極シンプルながら、素材のうまさを純粋に楽しむことができる。
「宮崎牛のうまさを宮崎の人に味わってほしい」という目的でつくられたランチは、オーナー自ら足を延ばし仕入れてきた串間の甘藷(かんしょ)や高鍋のカキなど、特定の生産者から仕入れた食材がメーンの脇を固め、宮崎の食の豊かさを実感せずにはいられないメニュー構成となっている。
ランチは全3種(1280―3150円)。ディナーは2000円からのフルコースがある。
| 店 | 馳走や クォーカ |
|---|---|
| 住 | 宮崎市神宮1-253 |
| 電 | 0985(20)7759 |
| 営 | 午前11時半―午後3時(午後2時半オーダーストップ)・午後5―11時(午後10時オーダーストップ) |
| 休 | 毎週火曜日 |
| P | 有り |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |