地獄ら～麺(並)
麺屋でんすけ 木花店
2008年 8月 1日付宮崎日日新聞掲載
真っ赤なスープにこのネーミング。どれだけ辛いんだろうと恐る恐るスープを口にすると、意外なほど飲みやすい。同店スタッフによると、スープを全部飲み干す客も多いという。
うまさの秘密は、オーナーやスタッフが1年ほど探し続けた末に見つけ出した唐辛子とスープ。辛みの中に甘みがあり、辛さが尾を引かない韓国産の唐辛子を、独自の製法で加工し、黄金の清湯(チンタン)スープと混ぜることで、辛いものが苦手な人でも飲めるスープに仕上げている。れんげでスープを混ぜると、その唐辛子の細かさに驚く。
ほかにも、白湯(パイタン)スープを使った宮崎ら～麺(並・650円)や、ラーメンにギョーザやカレーライスを組み合わせた各定食(950円)もお薦め。
場所は宮崎南バイパスを降り「島山北」信号近く。
| 店 | 麺屋でんすけ 木花店 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市熊野島山1330―3 |
| 電 | 0985(58)6005 |
| 営 | 午前11時―午後9時 |
| 休 | なし |
| P | 有り |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |