ポークナンコツデミグラス定食

澄の家

2016年 10月 7日付宮崎日日新聞掲載

　ポークナンコツデミグラス定食（１１８０円）副菜…ご飯、みそ汁、サラダ、小鉢。

　全室個室の落ち着いた空間で、昼は定食やオリジナルパスタ、ピザを味わえる居酒屋さん。写真のメインは、豚肉とナンコツをじっくり煮込み、自家製デミグラスソースで仕上げた味わい深い一品。コクのあるデミグラスソースに絡まる軟らかな豚肉とトロトロのナンコツの食感は、相性の良さを超え、今までにない上品なうま味を醸し出す。ひと手間かけた料理を定食として食べられるカジュアルさもまたいい。このほか、ソースを選べる「自家製ハンバーグ定食」（１０８０円）や、９８０円の各種定食も好評。バラエティー豊富な本格ピザもお薦め。

店	澄の家
住	小林市野尻町紙屋４０１３の２
電	０９８４（４６）１１３３
営	午前１１時半～午後２時　同６時～１１時半
休	水曜
P	４０台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。