シーフードカレー

ルーデリー

2009年 7月 10日付宮崎日日新聞掲載

　5月にオープンしたカレー専門店。大阪で腕を振るっていた、宮崎市出身の店主松浦耕史さん(40)が故郷に戻ってカレーのおいしさを届けたいと移転を決意した。

　店主お薦めのシーフードカレーは、イカ、エビ、ホタテの貝柱が入った一品。カルダモンやコリアンダーなど17種類のスパイスをブレンドしたカレー粉と、野菜、鶏がらなどを7時間煮込んだブイヨンを合わせることで、深みやコクが広がる。ルーはさらさらで、辛さ調節も甘口から30倍の辛さまで対応できるので、好みで注文を。

　ラッシーも手作りで、牛乳やヨーグルト、砂糖などをミキサーにかけて凍らせ、カレーにぴったり。

　場所は一ツ葉稲荷神社駐車場脇から入って2本目の道を左へ。

店	ルーデリー
住	宮崎市新別府町前浜1401-220
電	0985(23)5569
営	午前11時半～午後5時
休	日曜、祝日(第1日曜は営業)
P	9台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。