青島取れ旬魚を使った本日のパスタランチ

MONAURAL（モノラル）

2010年 4月 30日付宮崎日日新聞掲載

　青島取れ旬魚を使った本日のパスタランチ(1280円)サラダ、スープ、デザート、ドリンク。

　廃虚同然の家を改装して、自身が納得できる空間をつくりあげた、オーナーの椎啓●さん(26)。昨年3月、青島駅近くにダイニングバーとしてオープンさせた。

　このランチは、青島で取れた旬の魚をメーンに、キノコや特製ニンニクオイルなどとからめたペペロンチーノ。この日はシビを使用。「おいしさ、居心地の良さ、接客対応。この三つを重視しています」と椎さん。特製チキン南蛮定食(1280円)なども人気。

　デザートにも力を入れており、夜はバーテンダーでもある椎さんが作るカクテルなどのアルコールが楽しめる。店内は貝殻やグリーンを置いてあり、南国ムード満点。居心地の良い雰囲気の中、くつろぎ感もあわせて味わいたい。

●は「示」へんに「右」

店	MONAURAL（モノラル）
住	宮崎市青島2ー8ー28
電	0985(71)1755
営	午前11時半～午後2時半、午後6時～午前0時
休	月曜
P	9台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。