エビシューマイセット

台湾食堂 Ten（テン）

2022年 4月 29日付宮崎日日新聞掲載

エビシューマイセット（１１００円）

　宮崎ブーゲンビリア空港のほど近く。大通りから１本入った住宅街に、本場の台湾料理を出す店がある。目印は「せわきストアー」と書かれた黄色い看板と赤ちょうちん。かつて台湾で暮らしていた、店主の小笠原宏一さん夫婦が３年前に開いた。

　メニューは４０種類以上。豚バラ肉を台湾の香辛料で味付けしたどんぶりめし「滷肉飯（ルーローハン）」や、うどん麺に牛肉の煮込みをのせた「牛肉麺（ニョウロウメン）」など、現地のソウルフードがそろう。

　ランチセットは４種類ある。この日、「エビシューマイセット」を注文すると、エビたっぷりの手作りシューマイと滷肉飯、米粉湯（ビーフンタン）、漬け物、スイーツに豆花（トウファ）が出てきた。台湾独特の香辛料が食欲をそそる。味付けは薄めにしているという小笠原さん。「いつか台湾と宮崎の橋渡しができたら」と話した。

店	台湾食堂 Ten（テン）
住	宮崎市本郷北方３３８５の５８
電	０９８５（５６）２４３８
営	午前１１時半～午後２時、午後５時半～９時（月曜は午後のみ）
休	火―木曜
P	７台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。