おまかせ膳
わがまま家 益造
2007年 4月 6日付宮崎日日新聞掲載
オーナーが「安心して食べていただける」と自信を持つ霧島黒豚を使った料理や、手作りの田舎料理が楽しめる。とんかつはとても軟らかく、甘い肉汁がじわりと口の中に広がる。また、大豆のうま味が凝縮した豆腐、軟らかくつぶつぶの食感が新鮮なこんにゃくなど、料理、器はすべて自家製。メーンは日替わりで全12品が楽しめるおまかせ膳(ぜん)、黒豚をチキン南蛮風に料理した南蛮膳、しゃぶしゃぶ膳など、メニューも豊富。大きくぷりぷりしたエビフライも人気だ。
店は、築100年の民家を住宅街の奥、鳥の巣池のほとりに移築。年月を感じさせる黒ずんだ太い梁(はり)や柱がむき出しになり、重厚なたたずまいを見せる。カウンターや中2階の座敷もあり、大切な人と静かに料理を楽しめる。
| 店 | わがまま家 益造 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市古城町南田6552-95 |
| 電 | 0985(52)1545 |
| 営 | 午前11時―午後2時半・午後5時半―10時 |
| 休 | 水曜日 |
| P | あり |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |