ワンプレートランチ

樫の木

2007年 6月 1日付宮崎日日新聞掲載

　自家製パンのトースト、パスタ、サラダ、コーヒー、季節のフルーツ。

　店主の伊東功さん(65)は宮崎市で喫茶店「樫の木」を32年間やっていたが、2004年12月閉店。しかし喫茶店経営への思いは募り、今春、妻の古里都城で再び同名の喫茶店をオープンさせた。

　ワンプレートランチは日替わり。パスタはしょうゆ味のきのこスパゲティやナポリタンを用意。

　食事メニューはこのほか特製カレーと本日のパスタがある。メニューには書いてないが、ミックスサンドイッチも。軽く食べたい人向けにモーニングセット(トースト、コーヒー、目玉焼き、サラダ)は午後3時まで注文できる。

　本来はコーヒー専門店。一杯一杯丁寧に入れた味には自信がある。季節のフルーツ3種類を使ったミックスジュースも。ハーブのクッキーなど新メニューを検討中。

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