チキン南蛮定食

はなのき食堂

2023年 5月 19日付宮崎日日新聞掲載

　チキン南蛮定食（８５０円）
　営業時間はランチタイムの４時間のみだが、店内は常連客で埋まることが少なくない。店は２０２１年４月、店主の益留絵里子さんが「地元の人が気軽に通えるような庶民的な店」を目指して開いた。
　メニューは定食、丼もの、カレーがあり、定食は日替わりのほかアジフライやとんかつなど１０種類。丼ものはカツ丼や親子丼など３種類、カレーは５種類を用意する。定番は「チキン南蛮定食」＝写真＝で、白だしやショウガなどに漬け込み軟らかくしたもも肉に、卵をたっぷり使ったタルタルソースをかけて仕上げる。その他、スタッフが手作りするスイーツも好評で、トッピングやサンドするフルーツを日によって変える「本日のシフォンケーキ」は特におすすめという。益留さんは、「学生時代から母が営む弁当屋の手伝いをしていて自然と料理を覚えた。ここでも実はお弁当が一番人気かも」とほほえんだ。

店	はなのき食堂
住	都城市山之口町花木２３０１の６
電	０９８６（５７）７５０７
営	午前１１時～ラストオーダー午後２時
休	日曜（不定休あり）
P	８台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。