宮崎和牛たたき膳

Cafeみなづき

2024年 3月 22日付宮崎日日新聞掲載

　宮崎和牛たたき膳（１４８０円）

　高原町の山下書店の跡地に２０２２年にオープンした「Cafeみなづき」。地域のカフェとして親しまれているが、オリジナルの料理が味わえるレストランとしても人気だ。口コミで評判となっているのが、県産の黒毛和牛をレアで味わえる「和牛たたき」。試行錯誤を重ね完成させた和牛たたきは、軟らかな食べ応えと上品な肉の甘みが特徴だ。中でもお薦めは「宮崎和牛たたき膳」＝写真。和牛肉のうま味を引き出すシャキシャキのタマネギとまろやかな食べ応えをプラスする生卵、しょう油ベースで甘辛く仕上げた特製ダレを回しかけ、すべてを一緒にほおばれば、自然と笑みがこぼれてしまう。小鉢の牛すじの煮込みは、うどんに入れても絶品。ぜひ味わってほしい。このほか「宮崎和牛たたき握り膳」（１２８０円）も好評。

店	Cafeみなづき
住	高原町西麓８５６
電	０９８４（４７）４４４５
営	午前１１時～午後６時（ランチは午後１時半ラストオーダー）
休	月、木曜
P	１０台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。