◎…「今日は休み？」と、つい見てしまう看板を掲げているのは、都城市東町の中華料理店「源龍」（原口弘志代表）。月、火曜日の週２回ある定休日を「反省日」と言い換えて知らせている＝写真。

　◎…同店は原口代表（６２）と妻の茂子さん（５８）が経営して３６年目。１９９４年に店をリニューアルした際、「記憶に残る店にしたい」と「本日休業」の看板を反省日に変更した。

　◎…「来た人にどうしたら喜んでもらえるか、反省日に限らず、主人といつも話し合います」と茂子さん。常連が多く、長年愛される店は、日ごろからお客のことを第一に考える努力のたまものだ。